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Remy 智慧料理控溫盒:輕鬆把大同電鍋升級連網智慧電鍋

文/好手

製作料理時溫度控制一直是一個很大的問題,雖然網路上有很多食譜做教學,但是一般人家中並不會有可量測鍋內溫度的裝置,想達到食譜的水準依然是路途遙遙。看中台灣許多人中仍有許多傳統加熱鍋具 (如:大同電鍋) 沒辦法自動控溫, 台灣廠商雲煮易科技便開發「Remy 智慧料理溫控盒」,讓傳統鍋具瞬間升級智慧鍋具!

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Remy 的工作原理是透過入鍋式測溫棒,即時監控鍋內的溫度,並由主機動態控制加減溫及計算時間。

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主機上設有四個監測棒控制孔,除了目前的溫度檢測外,Remy 團隊也透露未來將開發如酸鹼值、濃稠度檢測裝置,讓 Remy 除了加熱外,也能製作養生食品。

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入鍋式測溫棒使用上相當簡單,只要把金屬從鍋邊放進鍋內即可。

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搭配專屬 APP 設定不同料理階段所需要的溫度以及所需要的時間,設定完成後 Remy 便會自動控制電鍋,完全不需要人工進行介入。

當料理行程結束後,Remy 會自動將鍋內溫度維持在 60 度左右,避免因為溫度降低造成細菌繁殖,你就可以放心地去做自己的事情了。

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目前「Remy 智慧料理溫控盒」的 APP 開發仍在第一階段,但根據我們訪談開發團隊所得知的資訊,下一階段開發團隊將直接把食譜結合至 APP 中,只要選擇想要烹煮的食譜,當時才準備好並入鍋後,Remy 就可以自動依據食譜建議的溫度設定及烹煮時程進行加熱,製作懶人料理更加方便。

更完整的介紹,請看影音報導:

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